Nguyên liệu bột mì có thể làm rất nhiều các món ăn ngon khác nhau và vô cùng dễ làm. Trong bài viết này hãy cùng làm các món ăn làm từ bột mì siêu ngon để dành tặng cho những người thân trong gia đình của mình cùng thường thức. Dưới đây là một số món bánh và cách làm cho bạn.
Bánh bông lan nho khô
Trước khi tiến hành vào làm bánh bông lan nho khô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuẩn bị sẵn: 3 quả trứng gà
- Chuẩn bị sẵn: 2 muỗng cà phê bột nở
- Chuẩn bị sẵn: 40ml sữa tươi không đường
- Chuẩn bị sẵn: 1/2 muỗng cà phê muối
- Chuẩn bị sẵn: 1 muỗng cà phê vani
- Chuẩn bị sẵn: 150gr bột mì
- Chuẩn bị sẵn: 150gr bơ lạt
- Chuẩn bị sẵn: 130gr đường kính
- Chuẩn bị sẵn: 25gr nho khô, hạnh nhân cắt lát
- Chuẩn bị sẵn: 25ml rượu rum
Cách chế biến món bánh bông lan hoa khô
Bước 1: Pha chế hỗn hợp bột vào với nhau
- Bạn tiến hành đổ rượu rum đã chuẩn bị sẵn lên nho khô để nho khô mềm ra và có mùi thơm.
- Sau đó Lót giấy nến lên khuôn bánh để dễ dàng lấy bánh ra sau khi nướng xong.
- Đổ hỗn hợp các thành phần bột nở, muối, bột mì qua rây lọc để lọc lại cho mịn, tránh tình trạng bột bị vón cục.
Bước 2: Đánh tan trứng và bơ
- Cho 1 muỗng cà phê vani đã chuẩn bị sẵn và 40ml sữa tươi không đường vào một cái bát hoặc tô. Tiếp tục lấy 3 quả trứng và đập vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Dùng máy đánh trứng đánh tan bơ ở tốc độ trung bình trong 10 – 20 phút rồi từ từ đổ thêm đường vào bơ đang đánh. Đánh cho đến khi bơ có màu nhạt, màu trắng ngà là được.
- sau đó chỉnh tốc độ thấp dần để đánh trứng, đổ bột đã được rây mịn vào tô trộn một lúc nữa.
- Vớt nho khô ra khỏi rượu rum đã tiến hành ở bước 1 rồi đổ vào tô bột và trộn đều lên.
Bước 3: Nướng bánh trong lò
- Bạn cần làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 155 độ C trong khoảng từ 7 đến 10 phút để cho hơi được nóng lan tỏa đều khắp lò.
- Sau đó hãy đổ bột vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên bề mặt của bánh, đập nhẹ khuôn nướng xuống bề mặt phẳng để bột trong khuôn được dàn đều.
- Nướng bánh trong lò khoảng từ 40 đến 55 phút tuỳ theo kích thước khuôn bánh mà bạn làm.
- Cuối cùng, hết thời gian nướng bánh có thể lấy bánh ra khỏi lò và thưởng thức cùng người thân và gia đình.
Bánh rán Doremon
Trước khi tiến hành vào làm bánh Doremon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuẩn bị sẵn: 150gr bột mì
- Chuẩn bị sẵn: 2 quả trứng gà
- Chuẩn bị sẵn: 25ml mật ong
- Chuẩn bị sẵn: 50gr đường kính
- Chuẩn bị sẵn: 15ml rượu trắng
- Chuẩn bị sẵn: Dầu ăn, nước lọc
Cách chế biến món bánh rán Doremon:
Bước 1: Pha hỗn hợp bột
- Bạn tiến hành rây bột mì qua rây lọc cho mịn và đổ vào một cái bát hoặc tô.
- Đập một quả trứng gà và thêm chút đường vào cùng, khuấy đều hỗn hợp lên sao cho hòa quyện vào với nhau được tốt nhất
- Thêm một chút mật ong, rượu trắng và chút dầu ăn vào và tiếp tục trộn đều. sau đó hãy cho 100ml nước lọc vào hỗn hợp và khuấy đều chó đến khi hỗn hợp bột mịn.
Bước 2: Chiên bánh trên chảo
- Quét một lớp dầu ăn mỏng lên trên lòng của chảo trước và chờ dầu nóng rồi múc hỗn hợp bột vào, nhanh chóng dàn đều bột bánh trên chảo.
- Rán bánh doremon trong khoảng từ 3 đến 4 phút rồi lật mặt còn lại cho đến khi cả 2 mặt bánh vàng đều là xong. Lặp lại công đoạn này cho đến khi hết bột bánh đã chế biến.
- Khi bánh chín, vớt ra đĩa. Để món ăn thêm ngon, bạn có thể thêm chút mật ong.
Mua nguyên liệu trên VinID đảm bảo chất lượng
Trên thị trường, để mua các nguyên liệu làm món ăn thì không phải điều quá khó khăn, nhưng bạn nên chọn những nơi uy tín để có thể mua được nguyên liệu đảm bảo chất lượng cũng như đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Hãy tải app VinID mua nguyên liệu ngay để chọn được đa dạng các nguyên liệu mà mình cần cũng như mua với thời gian nhanh chóng nhất mà lại đảm bảo an toàn thực phẩm.