Tùy vào mỗi đứa trẻ mà các bà mẹ luôn phải chọn những phương pháp ăn dặm tùy thuộc vào trẻ nhỏ. Nhưng lựa chọn kiểu ăn dặm cho trẻ thế nào cho phù hợp lại là điều không dễ dàng. Kiểu ăn dặm Nhật và blw là hai kiểu ăn dặm hoàn toàn khác nhau vì thế chính bài viết này sẽ phân tích kĩ hai kiểu ăn dặm này để cho mẹ bé có thể kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW cho bé nhé.
Mục Lục
Về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Định nghĩa phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp sử dụng các loại thực phẩm khác nhau kết hợp với nhau tạo nên một bữa ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ. Phương pháp ăn dặm kiểu này khiến bé luôn háo hức ăn vì sự đa dạng và phong phú của các loại thực phẩm kết hợp với nhau, kích thích trẻ ăn ngon, dễ tiêu hóa, đặc biệt là kích thích sự phát triển trong bé.
Với phương pháp ăn dặm như này, các mẹ nên làm sao cho các thực phẩm thật nhuyễn, rây qua cho mịn để cho bé có thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Đặc điểm phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé:
- Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật: ngồi trên ghế, không xem tivi, chỉ tập trung vào ăn, không ép trẻ ăn.
- Trình bày món ăn thật bắt mắt theo sở thích của trẻ: Trẻ nhỏ luôn bị thu hút bởi những thứ xung quanh bé có hình dạng bắt mắt, màu sắc đa dạng. Bé sẽ nhanh chóng nhập bữa và tập trung vào món ăn trên bàn mà mẹ đã chuẩn bị cho bé.
- Cho bé ăn thô đúng thời điểm: Ngay khi bắt đầu ăn dặm, mẹ bé nên cho bé ăn thật loãng, cháo loãng với tỉ lệ 10g gạo pha với 100ml nước để bé quen dần cách ăn sau đó tùy theo thời gian mà tăng lên độ thô cho cháo như thêm thịt, thêm chút rau xanh…
- Ăn riêng tùy theo loại thức ăn: Trên bàn ăn của bé, theo như phương pháp ăn dặm kiểu Nhật phải để cho bé được 3 khay thức ăn theo ba nhóm thực vật: Tinh bột, vitamin và chất đạm theo tiêu chuẩn màu sắc đã có: “vàng – đỏ – xanh”
- Bước đầu tiên ăn dặm kiểu Nhật nên để cho bé ăn nhạt trước, thử qua các loại rau củ quả rồi mới dần dà chuyển sang kết hợp với thịt.
- Cho bé ăn riêng từng món cũng giúp bé dễ làm quen và ghi nhớ mùi vị. Dần dà bé sẽ biết được cách ăn, còn muốn lựa chọn chiếc thìa mình yêu thích, tự xúc đồ ăn.
- Tuy nhiên, để cho bé ăn dặm kiểu Nhật thì khá là tốn thời gian và phải mất nhiều công sức để chuẩn bị cho bé tất cả những điều thuộc về phương pháp ăn dặm kiểu Nhật.
Về phương pháp BLW
BLW là gì?
Ăn dặm kiểu BLW là ăn dặm theo bên Châu Âu nhưng đã trở thành một kiểu ăn dặm gần như phổ biến tại Việt Nam cách đây vài năm trở về trước. BLW là Baby Led Weaning, là phương pháp ăn dặm tự bé quyết định, kiểu đại khái là trên bàn ăn có những món gì thì bé sẽ được tự chọn món ăn cho mình và tự mình ăn.
Đặc điểm phương pháp ăn dặm kiểu BLW
- Ăn cùng bé, ngồi cùng bàn là đặc điểm đầu tiên của Baby Led Weaning
- Bé có thể dùng thìa hoặc bốc tay đưa lên ăn, vì đây là một kiểu ăn do bé tự quyết định nên ăn cái gì và ăn như nào? Bé sẽ tùy theo sở thích và khả năng mình ăn được bao nhiêu hay là những món nào thu hút bé nhất bé sẽ lựa chọn ăn.
- Sẽ không ăn cháo loãng hay quấy bột. Mà bé nhà mình sẽ được ăn những món ăn hấp mềm như cà rốt, súp lơ, thịt mềm…
- Bé sẽ được ăn thô và ngồi ăn cùng bàn cùng với gia đình. Mẹ bé đừng lo rằng bé sẽ không ăn được mà hãy tin rằng bé ăn được không phục thuộc vào số răng mà bé có mà là phụ thuộc vào sự chỉ huy của não bộ.
- Phương pháp ăn dặm này như một cách mà mẹ bé quan sát được kĩ năng dần dần hình thành não bộ trong bé, bé sẽ tự học được cách ăn, cách cầm thìa lên xúc hay ăn một cách tự nhiên nhất.
- Có thể lần đầu cho bé ăn dặm kiểu BLW bé sẽ cảm thấy lạ và vứt đồ ăn lung tung nhưng dần dần luyện thì bé sẽ tập trung ăn.
- Dần dần bé sẽ hình thành được não bộ, biết được mùi vị các món ăn và kết cấu trong từng món. Trẻ sẽ không dễ bị biếng ăn theo cách ăn truyền thống mà sẽ được ăn theo nhu cầu, thoải mái và không bị ép buộc ăn.
So sánh giữa hai phương pháp ăn dặm kiểu Nhật và BLW
Điểm giống:
- Không ép buộc bé ăn, ăn theo nhu cầu của bé
- Hướng đến ăn thô sớm
- Giúp trẻ nhận biết các món ăn sau hình thành dần cách ăn.
- Hình thành thói quen ăn mà không phải xem tivi
Khác nhau: ăn dặm kiểu Nhật là mẹ xúc cho bé, ăn dặm kiểu BLW là bé tự quyết định mình ăn gì và ăn như nào.
- Ăn dặm kiểu nhật là ăn theo kiểu thô tinh, ăn dặm kiểu BLW ăn để hình thành dần khối.
Kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW
Mẹ bé có thể để cho bé ăn so le kiểu ăn dặm kiểu Nhật và BLW cách ngày để bé dễ hơn trong cách hình thành khối ăn.
Kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW hình thành khối thức ăn, vừa rèn luyện cho bé cách tự lập tự ăn từ sớm mà mẹ bé cũng đồng hành cùng con trong suốt quá trình ăn và mẹ chính là đầu bếp của bé.